야채와 버섯, 고기를 먹기 좋은 크기로 손질한다
냄비에 육수를 붓고 끓인다
끓는 육수에 손질한 야채와 버섯을 넣는다
고기를 한 점씩 육수에 살짝 담가 익힌다
재료를 소스에 찍어 먹는다
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