양파, 당근, 셀러리를 잘게 썬다
팬에 올리브유를 두르고 야채를 볶는다
다진 소고기와 돼지고기를 넣고 볶는다
토마토 소스와 와인을 넣고 끓인다
소금, 후추, 허브로 간을 한다
약불에서 뚜껑을 덮고 30분간 조린다
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