곤드레 나물을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다
건새우를 흐르는 물에 살짝 헹군다
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 약간 볶는다
건새우를 먼저 넣고 중약불에서 볶아 향을 낸다
곤드레 나물을 넣고 소금, 간장으로 간한다
모두 어우러지게 볶다가 참기름과 깨를 뿌려 마무리한다
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