배추를 깨끗이 씻어 큰 잎은 반으로 자른다
양파와 대파, 마늘을 다진다
찜기에 배추를 펴서 올린다
배추 위에 다진 양파, 대파, 마늘을 고루 뿌린다
간장, 고춧가루, 참기름, 설탕을 섞어 양념장을 만든다
양념장을 배추 위에 고루 뿌린다
찜기에 물을 붓고 15~20분간 쪄낸다
완성된 배추찜을 접시에 담아낸다
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