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순살가자미조림

326 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생강청 0.1 회분
  • 양파(생것) 50 g
  • 고춧가루 1 스푼
  • 맛술 15 g
  • 간장 1 회분
  • 감자(생것) 0.5 개
  • 순살가자미 200 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 35.74 g 43%
단백질 43.52 g 52%
지방 1.82 g 5%
제공량 398g
조리 순서
  1. 1

    가자미는 깨끗이 손질해 큼직하게 썬다

  2. 2

    무, 양파, 대파를 썰어 준비한다

  3. 3

    냄비에 무를 깔고 그 위에 가자미와 양파, 대파를 올린다

  4. 4

    간장, 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 설탕, 후추, 물을 섞어 양념장을 만든다

  5. 5

    냄비에 양념장을 붓고 센 불에서 끓인다

  6. 6

    끓기 시작하면 중불로 줄여 국물이 졸아들 때까지 끓인다

  7. 7

    마지막에 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓인다

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