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레몬티라미슈

2,038 kcal
#저칼로리 #지중해 식단
이미지 준비중
재료
주재료
  • 다이제 40 g
  • 무염버터 25 g
  • 레몬즙 120 g
  • 알룰로스 가루 2 스푼
  • 하얀설탕 20 g
  • 생 달걀 1 개
  • 생 달걀 노른자 4 개
  • 쿠킹크림 200 ml
  • 마스카포네 치즈 250 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 108.18 g 20%
단백질 31.93 g 6%
지방 181.96 g 75%
제공량 810g
조리 순서
  1. 1

    계란 노른자와 설탕을 섞어 거품 낸다

  2. 2

    마스카르포네 치즈를 넣고 부드럽게 섞는다

  3. 3

    레몬 제스트와 레몬즙을 넣는다

  4. 4

    달걀 흰자를 머랭으로 만든 뒤 치즈 혼합물에 섞는다

  5. 5

    레이디핑거를 레몬즙과 약간의 설탕에 적신다

  6. 6

    용기에 레이디핑거와 치즈크림을 층층이 담는다

  7. 7

    냉장고에 최소 2시간 이상 숙성시킨다

  8. 8

    레몬 제스트로 장식해 마무리한다

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