두부를 으깨 수분을 제거한다
유부는 끓는 물에 데쳐 기름기를 뺀다
볼에 으깬 두부와 밥, 식초, 소금, 설탕을 넣고 섞는다
유부주머니에 속재료를 채워 넣는다
완성된 유부초밥을 접시에 담는다
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