애호박을 깨끗이 씻어 얇게 반달 모양으로 썬다
양파와 당근을 채 썬다
달군 팬에 식용유를 두른다
애호박, 양파, 당근을 넣고 소금으로 간하여 볶는다
재료가 부드러워질 때까지 중불에서 볶는다
참기름과 깨소금을 뿌려 마무리한다
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