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통밀 치아바타

1,569 kcal
#다이어트 #비건 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 올리브 오일 30 ml
  • 소금 6 회분(1/3작은술)
  • 이스트 1 g
  • 중력분 75 g
  • 통밀가루 300 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 290.35 g 72%
단백질 37.98 g 9%
지방 34.09 g 19%
제공량 412g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루, 이스트, 소금, 물, 올리브오일을 섞어 반죽한다

  2. 2

    랩을 덮어 1차 발효를 한다

  3. 3

    반죽을 접어가며 가스 빼기 후 2차 발효를 한다

  4. 4

    반죽을 치아바타 모양으로 성형한다

  5. 5

    오븐에 굽는다

  6. 6

    식힘망에서 식힌다

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