우동면을 끓는 물에 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다
쯔유 소스와 찬물을 섞어 냉장고에 차갑게 둔다
그릇에 우동면을 담고 쯔유 소스를 붓는다
슬라이스 오이, 김, 쪽파 등을 고명으로 올린다
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