닭조림

닭고기를 깨끗이 손질한다

감자, 당근, 양파를 한입 크기로 자른다

팬에 식용유를 두르고 닭고기를 노릇하게 볶는다

야채를 넣고 함께 볶는다

간장, 설탕, 다진 마늘, 물을 넣고 끓인다

국물이 자작해질 때까지 중약불로 졸인다

참기름, 후추로 간을 맞추고 완성한다