계란, 밥 따로 요리하지 않고 순차적으로 넣어서 볶아줘도 됨. 당근 추가 가능. 양파비추.
오일 두른 팬에 스크램블 에그를 만들어 잠시 그릇에 담아 놓음. 소금밑간 할 것.
약불에 팬올려 기름 두르고 대파를 넣어 볶다가 밥을 넣어 볶아준다. 소금밑간 할 것.
먼저 만들어 둔 에그스크램블을 넣어 섞고 모자란 간 해줌.
불끄고 마지막으로 참기름 살짝 참깨뿌려 마무리.
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