감자와 오이를 깨끗이 씻어 얇게 썬다
감자를 찐 후 으깬다
계란을 끓는 물에 10분간 삶아 깐다
삶은 계란을 다진 후, 으깬 감자와 오이, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 섞는다
식빵 두 장 위에 섞은 재료를 펴 바른다
다른 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성한다
먹기 좋은 크기로 썬다
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