ポテタマきゅうりサンドイッチ

じゃがいもときゅうりをきれいに洗い、薄切りにします。

じゃがいもを蒸してからつぶします。

卵を沸騰したお湯で10分ゆでて殻をむきます。

ゆで卵を細かく刻み、つぶしたじゃがいも、きゅうり、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。

食パン2枚の上に混ぜた具材を広げてのせます。

別の食パンで挟んでサンドイッチを完成させます。

食べやすい大きさにカットします。