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가지 덮밥 (계란 2)

난이도 EASY 532 kcal
#저칼로리 #저당 #고단백
이미지 준비중
재료
주재료
  • 계란후라이 2 장
  • 생 가지 1 개
  • 현미잡곡밥 130 g
양념/소스
  • 스테비아 15 g
  • 참기름 10 스푼
  • 저당 굴소스 8 g
  • 간장 14 g
영양 요약
탄수화물 78.35 g 50%
단백질 23.02 g 15%
지방 24.22 g 35%
제공량 459g
조리 순서
  1. 1

    가지 세로 4등분 → 벌집 모양으로 칼집 → 소금 뿌려 밑간

  2. 2

    간장 1, 스테비아 1, 굴소스 0.5, 참기름 1, 물 2, 페페론치노, 후추 섞어 양념 만들기

  3. 3

    기름 두른 팬에 가지 굽기

  4. 4

    흐물해지면 양념 부어 졸이기

  5. 5

    밥 위게 가지와 계란 후라이 2개 만들어 얹기

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