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ナス丼（卵2個）

難易度 EASY 532 kcal
#低カロリー #低糖質 #高タンパク
画像準備中
材料
主材料
  • 目玉焼き 2 枚
  • 生ナス 1 個
  • 玄米雑穀ご飯 130 g
調味料/ソース
  • ステビア 15 g
  • ごま油 10 スプーン
  • 低糖質オイスターソース 8 g
  • 醤油 14 g
栄養サマリー
炭水化物 78.35 g 50%
たんぱく質 23.02 g 15%
脂質 24.22 g 35%
提供量 459g
調理手順
  1. 1

    ナスを縦に4等分し、格子状に切り込みを入れ、塩をふって下味をつける

  2. 2

    醤油1、ステビア1、オイスターソース0.5、ごま油1、水2、ペペロンチーノ、コショウを混ぜてタレを作る

  3. 3

    油をひいたフライパンでナスを焼く

  4. 4

    ナスが柔らかくなったらタレを加えて煮詰める

  5. 5

    ご飯の上にナスと目玉焼き2個をのせる

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