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당근라페 유주얌

난이도 EASY 430 kcal
#당근라페 #유자청 #당근샐러드 #상큼반찬 #다이어트식단 #프랑스요리 #유주 #홈카페 #건강식 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 10 g
  • 레몬즙 40 g
  • 알룰로스 액상 1 스푼
  • 홀그레인 머스타드 30 g
  • 올리브오일 30 g
  • 생 당근 300 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 46.48 g 36%
단백질 5.22 g 4%
지방 33.93 g 60%
제공량 430g
조리 순서
  1. 1

    당근을 곱게 채썬다

  2. 2

    유주(유자청)를 섞어 소스를 만든다

  3. 3

    채썬 당근에 소금을 살짝 뿌리고 10분간 절인다

  4. 4

    절인 당근의 물기를 꼭 짠다

  5. 5

    당근에 유주 소스, 올리브오일, 후추를 넣고 버무린다

  6. 6

    냉장고에서 10분간 숙성시킨 뒤 접시에 담는다

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