두부를 적당한 크기로 썬다
두부에 소금으로 간을 한다
두부에 밀가루를 골고루 입힌다
계란을 잘 풀어 두부에 입힌다
팬에 식용유를 두르고 중불로 달군다
두부를 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다
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