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매콤두부조림

조리 25분 난이도 EASY 578 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 현미밥 80 g
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 두부부침 0.5 모
양념/소스
  • 고춧가루 6 스푼
  • 스테비아(생것) 5 g
  • 참기름 10 스푼
  • 굴소스 20 g
  • 간장 30 g
영양 요약
탄수화물 49.36 g 34%
단백질 28.34 g 19%
지방 30.8 g 47%
제공량 421g
조리 순서
  1. 1

    두부를 1cm 두께로 썬다

  2. 2

    양파, 대파, 청양고추를 썬다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다

  4. 4

    구운 두부를 한쪽에 밀고 양파와 대파를 볶는다

  5. 5

    고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 물을 넣고 양념을 만든다

  6. 6

    두부와 채소 위에 양념을 붓는다

  7. 7

    중약불에서 양념이 졸아들 때까지 조린다

  8. 8

    청양고추와 참기름을 넣고 마무리한다

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