豆腐を厚さ1cmに切る
玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子を切る
フライパンに食用油をひき、豆腐を両面こんがり焼く
焼いた豆腐を片側に寄せ、玉ねぎと長ねぎを炒める
唐辛子粉、しょうゆ、砂糖、みじん切りニンニク、水を加えて調味料を作る
豆腐と野菜の上に調味料をかける
中火で調味料が煮詰まるまで煮る
青唐辛子とごま油を加えて仕上げる
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