ピリ辛豆腐煮込み

調理 25分 難易度 EASY 578 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 玄米ご飯 80 g
  • 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
  • 焼き豆腐 0.5 丁
調味料/ソース
  • 唐辛子粉 6 スプーン
  • ステビア(生) 5 g
  • ごま油 10 スプーン
  • オイスターソース 20 g
  • しょうゆ 30 g
栄養サマリー
炭水化物 49.36 g 34%
たんぱく質 28.34 g 19%
脂質 30.8 g 47%
提供量 421g
調理手順
  1. 1

    豆腐を厚さ1cmに切る

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子を切る

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、豆腐を両面こんがり焼く

  4. 4

    焼いた豆腐を片側に寄せ、玉ねぎと長ねぎを炒める

  5. 5

    唐辛子粉、しょうゆ、砂糖、みじん切りニンニク、水を加えて調味料を作る

  6. 6

    豆腐と野菜の上に調味料をかける

  7. 7

    中火で調味料が煮詰まるまで煮る

  8. 8

    青唐辛子とごま油を加えて仕上げる

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