쇠미역을 찬물에 담가 소금기를 뺀다
소고기를 한입 크기로 썬다
냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶는다
고기가 익으면 쇠미역을 넣고 함께 볶는다
물 500ml를 붓고 끓인다
된장과 다진 마늘을 넣고 중불에서 더 끓인다
간을 보고 필요하면 국간장으로 조절한다
대파를 넣고 한소끔 더 끓인 후 불을 끈다
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