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牛ミョク味噌スープ

31 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生ミョク 50 g
  • 水（ミネラルウォーター） 250 ml
調味料/ソース
  • 低糖韓国味噌 5 g
  • ごま油 2 g
栄養サマリー
炭水化物 2.88 g 30%
たんぱく質 1.54 g 16%
脂質 2.32 g 54%
提供量 307g
調理手順
  1. 1

    牛ミョクを冷水に浸して塩気を抜きます。

  2. 2

    牛肉を一口大に切ります。

  3. 3

    鍋にごま油を入れ、牛肉を炒めます。

  4. 4

    肉が火が通ったら、牛ミョクを加えて一緒に炒めます。

  5. 5

    水500mlを注ぎ、沸騰させます。

  6. 6

    味噌とみじん切りのニンニクを加え、中火でさらに煮ます。

  7. 7

    味を見て、必要なら醤油で調整します。

  8. 8

    長ネギを入れてさらにひと煮立ちさせ、火を止めます。

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