머스터드씨를 곱게 분쇄한다
볼에 분쇄한 머스터드씨, 식초, 물, 소금, 설탕을 담고 섞는다
잘 혼합된 재료를 약한 불에서 끓이지 않으면서 저어준다
걸쭉해질 때까지 저으며 숙성시킨다
병에 담아 냉장 보관한다
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