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앞다리수육

조리 65분 759 kcal
#고단백 #저탄수 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생마늘 1 쪽
  • 된장 10 g
  • 돼지고기 앞다리살 500 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 0.83 g 0%
단백질 103.1 g 54%
지방 37.93 g 45%
제공량 513g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기 앞다리를 찬물에 담가 핏물을 뺀다

  2. 2

    냄비에 물을 붓고 통후추, 양파, 대파, 마늘, 생강과 앞다리를 넣는다

  3. 3

    센 불에서 끓인 뒤 중약불로 줄여 40~50분 삶는다

  4. 4

    고기를 건져 먹기 좋은 크기로 썬다

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