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소라무침물회

조리 20분 난이도 EASY 514 kcal
#소라무침물회 #물회 #해산물요리 #여름음식 #소라회 #매운요리 #한국식물회 #냉면육수 #해산물무침 #새콤달콤
이미지 준비중
재료
주재료
  • 동치미맛육수 200 g
  • 소라초무침 200 g
양념/소스
  • 사과 식초 12 ml
  • 청정원 햇살담은 진간장골드 12 g
  • 태양초 고춧가루 40 g
  • 태양초 고추장 30 ml
영양 요약
탄수화물 93.44 g 74%
단백질 21.12 g 17%
지방 5.5 g 10%
제공량 494g
조리 순서
  1. 1

    소라를 깨끗이 씻어 삶은 후 껍데기에서 분리한다

  2. 2

    오이, 배, 미나리, 양파를 얇게 채썬다

  3. 3

    분리한 소라를 얇게 썬다

  4. 4

    채소와 소라, 냉면 육수를 볼에 담는다

  5. 5

    고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 간장으로 양념장을 만든다

  6. 6

    재료에 양념장을 넣고 잘 버무린다

  7. 7

    얼음과 참깨를 넣어 마무리한다

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