목록으로 가기
KR EN JP

생선 소스

136 kcal
#생선소스 #어간장 #홈메이드 생선소스 #발효식품 #조미료 #소스 만들기 #요리소스 #수제소스 #한식소스 #전통요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 버터 5 g
  • 바질잎(생것) 5 g
  • 후추(검은색) 1 g
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 레몬즙 5 g
  • 올리브오일 1 스푼
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 1.46 g 4%
단백질 0.28 g 1%
지방 14.19 g 95%
제공량 27g
조리 순서
  1. 1

    생선을 깨끗이 씻어 손질한다

  2. 2

    생선을 굵은 소금으로 절여 2~3시간 둔다

  3. 3

    물기를 제거한 생선을 용기에 담는다

  4. 4

    찹쌀, 마늘, 생강, 물을 넣고 잘 섞는다

  5. 5

    밀폐하여 3개월 이상 서늘한 곳에서 숙성시킨다

  6. 6

    걸러서 소스를 병에 담아 보관한다

채용 이용약관 개인정보처리방침 제휴 문의 밀로(Mealo)
주식회사 필라이즈 (Pillyze Inc.)
사업자 등록번호: 483-87-02112
  |  대표: 신인식
주소: 06241 서울특별시 강남구 테헤란로2길 27, 904호 (역삼동, 비젼타워)
통신판매업신고 : 2023-서울강남-04623호 
의료기기판매업 신고 : 제 2023-3220033-00321호
대표번호: 1544-6737 (유선 상담 불가 / 서비스 문의는 support@pillyze.com 로 문의해주세요) ⓒ 2022 Pillyze. All rights reserved 
본 사이트에 게시된 모든 콘텐츠, 게시물의 저작권은 주식회사 필라이즈에게 있습니다. 
본 사이트의 모든 콘텐츠 및 게시물에 대한 무단적인 수집, 전재, 복사, 배포를 엄격히 금합니다. 
QR Code
AI 채팅 아이콘 질문하기
AI 채팅 아이콘