야채와 고기를 깨끗이 손질한다
냄비에 물과 다시마를 넣어 육수를 만든다
육수가 끓으면 다시마를 건져낸다
얇게 썬 고기와 야채를 육수에 살짝 데친다
기호에 따라 소스에 찍어 먹는다
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