야채와 고기를 먹기 좋은 크기로 손질한다
육수를 냄비에 붓고 끓인다
끓는 육수에 버섯, 야채, 두부 등을 넣는다
고기를 한 점씩 육수에 살짝 담가 익힌다
익힌 재료를 소스에 찍어서 먹는다
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