野菜とお肉を食べやすい大きさにカットします。
鍋にだしを入れて加熱します。
沸騰しただしにきのこ、野菜、豆腐などを加えます。
お肉を一枚ずつだしに軽くくぐらせて火を通します。
火を通した具材をタレにつけてお召し上がりください。
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