닭다리살의 지방과 힘줄을 제거하고 한 입 크기로 썬다
양상추, 방울토마토, 오이 등을 깨끗이 씻어 먹기 좋게 자른다
팬에 올리브유를 두르고 닭다리살을 소금, 후추로 간해 중불에 앞뒤로 노릇하게 구워 익힌다
샐러드 채소를 그릇에 담고 구운 닭다리살을 올린다
취향에 맞는 드레싱을 곁들여 완성한다
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