鶏もも肉の脂肪や筋を取り除き、一口大に切ります。
レタスやミニトマト、きゅうりなどをよく洗い、食べやすい大きさに切ります。
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉に塩こしょうで味付けして、中火で両面がこんがり焼き色がつくまで焼きます。
サラダ用の野菜を器に盛り、焼いた鶏もも肉をのせます。
お好みのドレッシングをかけて出来上がりです。
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