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단호박스프

404 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 무염버터 10 g
  • 체다치즈 18 g
  • 서울우유 저지방 190 ml
  • 단호박(찐것) 353 g
  • 양파 1 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 58.7 g 54%
단백질 13.31 g 12%
지방 15.87 g 33%
제공량 721g
조리 순서
  1. 1

    단호박을 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 한입 크기로 자른다

  2. 2

    양파는 얇게 채썰고 감자는 깍둑썰기 한다

  3. 3

    냄비에 올리브유를 두르고 양파와 감자를 볶는다

  4. 4

    단호박을 넣고 함께 볶다가 물을 붓고 재료가 익도록 끓인다

  5. 5

    재료가 익으면 불을 끄고 핸드블렌더로 곱게 갈아준다

  6. 6

    다시 약불에 두고 우유 또는 생크림을 넣어 잘 저으면서 한소끔 끓인다

  7. 7

    소금, 후추로 간을 맞추고 그릇에 담아 완성한다

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