단호박을 깨끗이 씻어 껍질과 씨를 제거한 후 찐다
단호박을 으깨고 식힌다
크림치즈를 실온에 두어 부드럽게 하고, 설탕을 넣어 휘핑한다
계란을 하나씩 넣어가며 섞는다
으깬 단호박과 생크림, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞는다
박력분을 체에 내려 넣고 고루 섞는다
유산지를 깐 팬에 반죽을 붓는다
180도 오븐에서 30~35분간 굽는다
식힌 뒤 냉장고에서 완전히 식혀준다
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