カボチャをきれいに洗い、皮と種を取り除いた後、蒸します。
カボチャを潰して冷まします。
クリームチーズを常温に戻して柔らかくし、砂糖を加えて泡立てます。
卵を1つずつ加えながら混ぜます。
潰したカボチャと生クリーム、バニラエキストラクトを加えてよく混ぜます。
薄力粉をふるいにかけて加え、均一になるまで混ぜます。
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れます。
180度のオーブンで30~35分焼きます。
冷ましてから冷蔵庫で完全に冷やします。
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