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치킨 스큐어와 참나물 치미추리

박용우2 P42

조리 50분 난이도 NORMAL 719 kcal
#저탄수 #고단백 #저칼로리 #지중해 식단
이미지 준비중
재료
주재료
  • 순후추 0.3 g
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 파프리카(빨간색) 1 개
  • 대파 80 g
  • 삶은 닭가슴살 1 회분(손바닥크기)
양념/소스
  • 올리브오일 50 스푼
  • 발사믹식초 45 g
  • 국산 고춧가루 0.5 g
  • 적양파 70 인분
  • 생마늘 9 쪽
  • 다진 참나물 30 g
영양 요약
탄수화물 28.54 g 16%
단백질 32.54 g 18%
지방 51.55 g 66%
제공량 465.8g
조리 순서
  1. 1

    닭가슴살을 한입 크기로 썬다

  2. 2

    꼬치에 닭가슴살과 파프리카, 양파를 번갈아 꽂는다

  3. 3

    참나물은 깨끗이 씻어 다진다

  4. 4

    올리브유, 다진 참나물, 다진 마늘, 레몬즙, 소금을 섞어 치미추리를 만든다

  5. 5

    팬에 올리브유를 두르고 꼬치를 앞뒤로 굽는다

  6. 6

    구운 꼬치에 참나물 치미추리를 올려 완성한다

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