마녀스프

Name: 마녀스프
Yield: 2237 g
Ingredients: 차돌박이 350 g; 치킨스톡 30 g; 카레가루 30 g; 후추(검은색) 2 g; 소금 5 g; 토마토퓨레 250 g; 토마토 300 g; 생 브로콜리 300 g; 감자 300 g; 양파 370 g; 생 당근 230 g; 생 양배추 70 인분

난이도 EASY 2,046 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

차돌박이 350 g
치킨스톡 30 g
카레가루 30 g
후추(검은색) 2 g
소금 5 g
토마토퓨레 250 g
토마토 300 g
생 브로콜리 300 g
감자 300 g
양파 370 g
생 당근 230 g
생 양배추 1 인분

양념/소스

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영양 요약

탄수화물 196.96 g 36%

단백질 83.02 g 15%

지방 118.08 g 49%

제공량 2237g

조리 순서

1

양파, 당근, 셀러리를 작게 썬다
2

냄비에 올리브유를 두르고 손질한 야채를 볶는다
3

마늘을 다져 넣고 더 볶는다
4

토마토(통조림 또는 생토마토)를 넣는다
5

양배추, 파프리카 등 준비한 채소를 모두 넣는다
6

물이나 야채 육수를 붓는다
7

월계수잎, 후추, 소금을 넣고 끓인다
8

중불로 채소가 익을 때까지 끓인다

마녀스프

AI 영양사 앤디