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고추장 닭장작구이

1,546 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 파프리카가루 1 인분
  • 맛술 20 g
  • 생강 가루 1 인분
  • 멸치액젖 2 인분
  • 진간장 60 ml
  • 태양초 고춧가루 50 g
  • 다진 마늘 3 티스푼
  • 닭안심살 1000 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 70.65 g 19%
단백질 261.05 g 70%
지방 17.36 g 11%
제공량 1190g
조리 순서
  1. 1

    닭고기를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    고추장, 간장, 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 후추를 섞어 양념장을 만든다

  3. 3

    닭고기에 양념장을 고루 버무려 30분 이상 재운다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 닭고기를 중불에서 굽는다

  5. 5

    닭고기가 익을 때까지 앞뒤로 노릇하게 굽는다

  6. 6

    마지막에 대파를 넣고 함께 볶는다

  7. 7

    깨와 고추를 뿌려 완성한다

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