새우의 껍질과 내장을 제거하고 깨끗이 손질한다
마늘을 얇게 슬라이스한다
스파게티 면을 소금물에 삶아 체에 밭는다
팬에 올리브오일을 두르고 중약불로 마늘을 볶는다
마늘이 노릇해지면 새우를 넣어 익힌다
삶은 스파게티 면을 팬에 넣고 소금, 후추로 간한다
파슬리와 페퍼론치노를 넣고 섞는다
그릇에 담아 올리브오일을 한 번 더 두른다
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