닭가슴살 만두와 떡을 흐르는 물에 헹군다
육수를 냄비에 붓고 끓인다
끓는 육수에 만두와 떡을 넣고 3분간 끓인다
계란을 풀어 국물에 천천히 붓고 저어준다
대파와 소금, 후추로 간을 맞춘다
그릇에 담아 고명(김가루, 깨 등)을 올린다
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