가지와 양파를 깍둑썰기한다
팬에 식용유를 두르고 양파를 볶는다
양파가 투명해지면 가지를 넣고 볶는다
간장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 함께 볶는다
가지가 충분히 익으면 밥 위에 올린다
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