도토리묵을 먹기 좋은 크기로 썬다
오이, 김치, 대파를 채 썬다
냉면 육수나 물을 차갑게 준비한다
그릇에 묵, 오이, 김치, 대파를 담는다
차가운 육수를 붓는다
고명으로 김가루와 깨를 올린다
기호에 따라 고춧가루, 식초, 겨자를 넣어 완성한다
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