감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다
적당한 크기로 자른 감자를 끓는 물에 삶는다
삶은 감자를 으깬다
오이, 당근, 양파를 얇게 채 썬다
삶은 감자에 오이, 당근, 양파, 삶은 달걀을 넣고 섞는다
마요네즈, 소금, 후추로 간을 하고 잘 버무린다
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