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소고기마라샹궈

난이도 EASY 286 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 단호박(찐것) 100 g
  • 샤브용 소고기 120 g
  • 생 양배추 1.5 인분
  • 청경채 1 반찬그릇
  • 저당 마라소스 50 g
  • 콩담백면 150 g
  • 숙주 100 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 33.57 g 44%
단백질 29.15 g 38%
지방 6 g 18%
제공량 725g
조리 순서
  1. 1

    소고기는 먹기 좋은 크기로 자르고 마리네이드한다

  2. 2

    숙주, 청경채, 배추, 양파, 양고추, 버섯 등 채소를 손질한다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 마라샹궈 소스를 볶아 향을 낸다

  4. 4

    소고기를 먼저 넣고 센 불에 볶는다

  5. 5

    고기가 반쯤 익으면 모든 야채와 두부 등을 넣고 볶는다

  6. 6

    필요시 소스와 간을 추가해 맞춘다

  7. 7

    재료가 모두 익으면 참기름을 두르고 완성한다

  8. 8

    그릇에 담아 고수나 땅콩 등 토핑을 올린다

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