우동 면을 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹군다
오이, 방울토마토, 적채를 얇게 썬다
상추는 한 입 크기로 자른다
데친 우동 면과 손질한 채소를 그릇에 담는다
닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어 올린다
간장, 식초, 올리브오일, 설탕 약간을 섞어 드레싱을 만든다
드레싱을 전체에 고루 뿌려 마무리한다
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