새우덮밥

새우의 껍질을 벗기고 등쪽 내장을 제거한다

양파와 당근, 대파를 얇게 썬다

팬에 식용유를 두르고 양파, 당근을 볶는다

새우를 넣고 익을 때까지 볶는다

간장, 맛술, 물, 후추로 간을 한다

전분물을 넣어 농도를 맞춘다

밥 위에 볶은 재료를 얹어 완성한다