새우의 껍질을 벗기고 내장을 제거한 뒤 씻는다
양파와 파프리카를 먹기 좋게 썬다
새우에 소금, 후추, 전분가루를 골고루 묻힌다
팬에 식용유를 두르고 새우를 노릇하게 구워낸다
팬에 양파, 파프리카를 볶다가 칠리소스, 케첩, 고추장, 설탕, 간장, 물을 넣고 끓인다
소스에 구운 새우를 넣고 충분히 버무려 익힌다
그릇에 밥을 담고 칠리새우를 얹는다
다진 쪽파를 뿌려 마무리한다
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