양배추와 대파를 채 썬다
볼에 계란을 풀고 썬 채소와 옥수수 전분, 소금, 후추를 넣어 섞는다
팬에 기름을 두르고 반죽을 넓게 편다
중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다
완성된 오꼬노미야끼에 소스와 가쓰오부시를 얹는다
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