계란을 깨서 그릇에 담는다
팬에 식용유를 두르고 중불로 예열한다
계란을 팬에 조심스럽게 붓는다
흰자가 익기 시작하면 소금을 약간 뿌린다
노른자와 흰자가 원하는 만큼 익으면 불을 끈다
접시에 옮겨 담는다
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