얼갈이된장무침

조리 10분 난이도 EASY 177 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 대파 50 g
  • 얼갈이배추(생것) 200 g
양념/소스
  • 들기름 10 g
  • 다진 마늘 15 g
  • 된장(개량) 15 g
영양 요약
탄수화물 16.29 g 34%
단백질 6.34 g 13%
지방 11.41 g 53%
제공량 290g
조리 순서
  1. 1

    얼갈이배추를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    끓는 물에 얼갈이배추를 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다

  3. 3

    볼에 된장, 고추장, 다진마늘, 참기름, 설탕, 식초를 넣고 양념장을 만든다

  4. 4

    데친 얼갈이배추에 양념장을 넣고 버무린다

  5. 5

    깨소금을 뿌려 마무리한다

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