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ハクサイの味噌和え

調理 10分 難易度 EASY 177 kcal
#ハクサイ味噌和え #ナムル料理 #韓国おかず #ハクサイ #味噌和え #低カロリー #春野菜 #野菜おかず #ベジタリアン #家庭料理
画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎ 50 g
  • ハクサイ（生） 200 g
調味料/ソース
  • えごま油 10 g
  • みじん切りニンニク 15 g
  • 味噌（改良型） 15 g
栄養サマリー
炭水化物 16.29 g 34%
たんぱく質 6.34 g 13%
脂質 11.41 g 53%
提供量 290g
調理手順
  1. 1

    ハクサイをきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    沸騰したお湯でハクサイをさっと茹でた後、冷水にさらして水気を切ります。

  3. 3

    ボウルに味噌、コチュジャン、みじん切りニンニク、ごま油、砂糖、酢を入れてタレを作ります。

  4. 4

    茹でたハクサイにタレを加えてよく和えます。

  5. 5

    仕上げにいりごまをふって完成です。

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